PATÉ VEGANO DE NUECES MACADAMIA
Este es un queso vegano delicioso y muy fácil de crear para satisfacer tus antojos de queso.
Ingredientes:
- 2 tazas de nueces de macadamia y / o almendras marcona crudas o tostadas en seco (sin sal)
- 2 cucharaditas de mezcla de salvia y romero finamente picados
- 1⁄4 taza de agua
- una pizca de sal marina
Instrucciones:
Coloca las nueces, la sal y unas cucharadas de agua en una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad. Licúa a fuego alto hasta que tenga una consistencia cremosa.
Incorpora las hierbas a la mezcla de nueces. Luego dale forma a la mezcla como desees. Cuando te sientas cómodo con esta receta, puedes experimentar con otras combinaciones de hierbas. Aquí algunas opciones:
- Empaca en un molde o molde para pan forrado con una envoltura de plástico para quitarlo fácilmente. Sirve boca abajo en un rectángulo o cuadrado grande.
- Enrolla en un tronco y luego enrolla el tronco a través de hierbas picadas y especias de su elección.
- Coloca en un recipiente para servir y almacenar fácilmente.
Sírvelo con galletas saladas sin gluten, verduras en rodajas y un aderezo cremoso como crudités, tostadas sin gluten o como guarnición para ensaladas, salteados y platos de pasta con arroz integral o vegetales. Sirve con los alimentos permitidos si estás haciendo una limpieza o programa de detox.
Fuente: Guía CLEAN de 21 días
